吃鱼生!至强寻味CP出道!
2024-05-20 【 字体:大 中 小 】
『 食在顺德,厨出凤城 』
- 认准20年老店——聚福山莊 -
说到顺德菜,就不得不提「聚福山莊」了。它创立于1995年,叱咤“世界美食之都”二十载,在顺德多个镇设有分店,实打实的“顺德菜老师傅”。
『 食顺德菜,喝顺德酒 』
- 老广标配——金装红荔红米酒 -
作为佛山人熟悉的“寻味顺德”认证店,聚福山莊遵循传统古法烹饪技艺,一直坚持做顺德人心中的经典老味道,受到一众街坊的追捧!
有顺德美食,必不可少的还有顺德美酒。当同为20年经典的金装红荔红米酒与聚福山莊相遇,粤酒&粤菜的默契在味蕾中爆发,让人更清晰而直接地品味到顺德菜传递的“生、脆、鲜、淡”,构成一场舌尖上的饕餮盛宴。
『 红荔超给“荔” 』
- 9.9元带你寻味顺德! -
顺德鱼生
顺德鱼生以“鲜嫩滑”闻名,聚福山莊的经典顺德鱼生更获得了无数老广的打call认证~在顺德,吃鱼生搭配金装红荔红米酒已成既定搭配,一口鱼生一口酒,满嘴的回鲜生香~
精选4斤半左右的新鲜靓皖鱼,现点现捞现切!鱼生师傅刀法干净利落,每一片鱼生都晶莹剔透,薄如蝉翼,更能透光,光是看着就能感受到口感多鲜美~
顺德鱼生讲究鲜甜美味,而源自古法制曲、纯粮酿造的红荔红米酒,恰能帮助味蕾以最好的状态去接受鱼生的鲜爽嫩滑、原汁原味。多达10多种配菜,选上你喜欢的,“捞起”吃吧!
蒜头豆豉蒸鱼头骨腩
顺德菜把“一鱼多吃”的美味发挥极致~鱼肉起片作为鱼生,鱼头&骨腩就用经典的蒜头豆豉蒸制,看似简单,吃起来可香掉眉毛!趁热吃!鲜味可不等人~
鱼头滑嫩,就连骨头都洗满了蒜香和豉香,狂嗦几口,新鲜又惹味~骨腩鲜嫩爽滑,每一口都是咸香鲜甜,搭配金装红荔红米酒,清雅的酒体更能衬托出鱼肉的浓郁滋味!
上汤时令时蔬
时令蔬菜在浓浓的上汤中沉浸入味,清而不淡,浓而不腻~再搭配上金装红荔红米酒的清雅米香,更能勾起时蔬的鲜甜~
小吃&点心
特色咸炸由炸芋头片和番薯片组合,每块薄可透光,吃起来十分香口酥脆;套餐还有2份精美点心,Q弹颜值高,大人小孩都爱吃!
20年老广经典丨金装红荔红米酒
20+年的金装好品质,作为岭南一代名酒的金装红荔红米酒,以其独特的岭南水乡风味,成为广东人餐桌上的明星酒品!
◎ 纯酿酿造 丨 粤菜的至佳搭配 ◎
品顺德菜,喝红荔红米酒,这是顺德美食的标配~精选泉耕有机稻米,古法制曲、纯粮酿造的金装红荔红米酒,不仅能为菜品祛腥提香增嫩,清雅醇和的酒体还能配合品尝出顺德菜的原汁原味,达到“酒不夺菜味,菜不改酒味”的zui高境界。
◎ 情怀之选 丨 好酒好味情谊浓 ◎
正如北京人的二锅头、法国人的葡萄酒,一杯红荔红米酒,独有的米香与口感,早已融入顺德人的生命历程与人生长河中~不是所有的米酒,都可以酝酿出这样的好味和深厚情感。
年轻人的新式潮酒丨红荔力酒
要说当代脆皮年轻人的聚餐新宠是谁?以药入酒的配制酒——红荔力酒必须有一席之地!以药食两用的中药材作为原辅料,与纯粮酿造的优质基酒充分融合,真正做到“三真两古”(古配方、古工艺、真药材、真基酒、真年份)!
100ml的杯装设计,开盖即饮,无论是朋友小聚、家庭团聚、亦或是独自小酌都非常适合哦~
GET IT
#聚福山莊·寻味顺德
聚福山莊 · 寻味顺德(北滘店)
广东省佛山市顺德区林西桥与京珠线交叉路口
往西北约100米
⏰:07:00-14:00;17:00-21:00
聚福山莊金装红米酒红荔顺德发布于:广东省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。猜你喜欢
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